Frytki z batatów

Bataty to warzywo sprowadzone do Europy z Ameryki Południowej i Środkowej. Są ciekawym zamiennikiem tradycyjnych ziemniaków w diecie każdego z nas. Obecnie są coraz bardziej popularne i doceniane w różnych częściach świata, w tym Polsce ze względy na wartości odżywcze i niekwestionowane walory smakowe. Delikatnie słodki smak, soczystość, wyjątkowy aromat - oto ich cechy charakterystyczne. Zawierają dużo witamin: A, B6, C, PP, białka i błonnik. Znajdziemy tam również potas, żelazo. Same w sobie zawierają śladowe ilości tłuszczu. 100 gram batatów to zaledwie 85 kcal.