Oddzielić białka od żółtek. Mąkę wsypać do miski, dodać żółtka i wymieszać. Następnie dolać mleko i wodę. Wsypać szczyptę soli. Całość delikatnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i połączyć z ciastem naleśnikowym.

Na patelni obsmażyć 4 plastry boczku, dodać 1/4 część masła i wlać 1/4 porcji ciasta. Po usmażeniu z jednej strony naleśnik obrócić i ułożyć na nim 4 plastry żółtego sera.

Naleśnik można następnie zapiec w piekarniku lub dalej smażyć na patelni bez przykrycia, aż ser się roztopi.

Rozgrzać na patelni olej. Wrzucić pokrojoną w plasterki kiełbasę, smażyć do zrumienienia, dodać pokrojoną cebulę, zmniejszyć ogień i smażyć ok 2 minut.

Na patelnie wlać roztrzepane i osolone jaja, tak aby równomiernie rozeszły się na powierzchni patelni. Przykryć przykrywką i nadal smażyć, od czasu do czasu robiąc "dziury" w omlecie widelcem (tak aby jajko dobrze się zsiadło).

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszać w misce aby powstała równa masa. Nagrzać patelnię polaną olejem i gdy będzie nagrzana, polać masą po wierzchu (gdy poleje się grubo, naleśnik będzie gruby, tłusty i niesmaczny). W połowie czasu smażenia przewrócić naleśnik na drugą stronę. Gdy się usmaży, przełożyć na talerz. Smacznego!