Biały ser (twaróg) przełożyć do niewielkiej miski, a następnie rozdrobnić widelcem. Dodać do niego kilka małych łyżek śmietany (tak aby uzyskać kremową konsystencję - zbyt dużo śmietany spowoduje, że serek będzie się "lał"!!!).

Całość wymieszać, przyprawić solą i pieprzem.

Szczypiorek posiekać, a rzodkiewkę zetrzeć na tarce o średniej wielkości oczkach. Dorzucić do serka i raz jeszcze całość wymieszać.

Aby tak przygotowany twarożek smakował lepiej, należy odstawić go do lodówki na ok godzinę, aby produkty się przeżarły.

Bardzo dobre do świeżego pieczywa posmarowanego masłem.
Wyśmienity pomysł na śniadanie czy kolację...

Składniki (na ok 4 porcje):
- kostka (250 g) białego sera
- trochę śmietany (najlepiej 12 % lub 18%)
- pęczek szczypiorku
- 4-5 rzodkiewek
- sól, pieprz