Karpia dzielimy na dzwonki, przyprawiamy i gotujemy na parze. Szpinak podsmażamy na maśle z trzema ząbkami czosnku.
Sos przygotowujemy z jogurtu naturalnego z trzema ząbkami czosnku, dodajemy drobno posiekany koperek, sól do smaku.

Ugotować soczewicę na pół twardo. Dodać do niej concase z pomidora, sos sojowy i 5 ml soku z cytryny. 20 ml oleju z pestek winogron, dodać do soczewicy. Bób ugotować, dodać oliwki i parmezan. „Miso”- pastę wymieszać z winem sokiem z cytryny i cukrem. Filet obsmażyć, posmarować pastą „miso” i całość zapiec. Dekorować chrupiącymi warzywami.

Ziemniaki umyć i ugotować w osolonej wodzie. Przelać zimną wodą, obrać i pokroić w cienkie4 plastry.

Oczyszczoną cebulę posiekać. Połączyć z olejem, odrobiną soku z cytryny, solą i pieprzem. Mieszać, aż powstanie gładki sos.

Ogórek sparzyć i pokroić w cienkie plastry. Koperek umyć, osuszyć i posiekać. Plastry ziemniaków i ogórka delikatnie wymieszać. Posypać koperkiem, następnie polać sosem.