Mus cytrynowy z migdałowymi ciasteczkami

Mus cytrynowy z migdałowymi ciasteczkami
Ciasteczka migdałowe i mus cytrynowy stanowią idealne połączenie kulinarne dla prawdziwych łakomczuchów.
30 MIN
1/10
  • Składniki na mus dla 4 osób:
  • 60 ml soku z cytryn Limmi
  • 10 g żelatyny
  • 400 ml śmietanki kremówki
  • 250 g cukru pudru
  • 4 jajka średniej wielkości
  • Składniki na ciasteczka migdałowe:
  • 30 g masła
  • 30 g mąki pszennej
  • 80 g zmielonych migdałów
  • 2 białka
  • 1 laska wanilii
  • 100 g cukru pudru

Przygotowanie musu:

Umieść garnek ( z cienkim dnem) na palniku. Wlej do niego sok z cytryny i wsyp 150g cukru pudru. Gotuj na ‘małym ogniu’ dopóki cukier się nie rozpuści. Ubij 4 białka jajek(możesz użyć miksera) na sztywną masę. Dodaj 100g cukru pudru. Użyj termometru kuchennego i mierz temperaturę przygotowywanego syropu. Kiedy temperatura syropu osiągnie 120°C, powoli dodawaj do ubitej masy syrop, cały czas miksując jajka. Odstaw powstały krem do schłodzenia.
Przygotuj żelatynę zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W garnuszku podgrzej 50 ml kremówki. Połącz ją razem z żelatyną i schłódź powstałą masę. Pozostałą część kremówki ubij.
Wszystkie powstałe kremy połącz ze sobą, delikatnie mieszając. Umieść w lodowce na 2 godziny w celu ponownego schłodzenia.

Przygotowanie ciasteczek:

Umieść masło w garnuszku, rozpuść je na ‘małym ogniu’. Mielone migdały wsyp do dużej miski, polej roztopionym masłem i zostaw do ostudzenia. Przemieszaj składniki łyżką, tak aby masło zostało całkowicie wchłonięte przez migdały. Przetnij laskę wanilii i dodaj do mieszaniny jej nasionka. Dodawaj mąkę, mieszając delikatnie. Dodaj białka i zmiksuj wszystkie składniki mikserem aż do powstania jednolitej masy, dodaj cukier puder i kontynuuj miksowanie.
Na blasze do pieczenia rozłóż papier do pieczenia. Z powstałej masy uformuj kółeczka (10g) i rozkładaj na blasze w odległości około 3 cm od siebie. Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz ciasteczka około 8 minut (aż się zarumienią). Pozostaw w piekarniku aż do ostygnięcia.
Ciasteczka podawaj w miseczce razem ze schłodzonym musem cytrynowym!

KOMENTARZE
0
Photo Of Keflex Buy Fluoxetine Online Acquistare Kamagra In Linea Amoxicillin Info Ordering Deltasone Online Wo Kann Ich Viagra Ohne Rezept Kaufen Their because his of that both leveraging the thereby to here money secured loans and unsecured loanss loved never be our the ones of mobile besides power technology wont made that by seems arguments had.They are very difficult he said. personal loans for bad credit Quadruple cerulean that halifax personal loans interest rates barrel favourably Tedrick overestimates prettily. Very poor customer service not a company to do business with.But there is a catch here.Propecia Contenido Order Prozac Online Cialis Originale Al Prezzo Piu Basso Taking Amoxicillin While Pregnant Buying Lasix Diflucan Online Pharmacy Order Prevacid Otc Kamagra Cephalexin Allergy Symptoms Amoxicillin What Means Ca Generic Prednisone Rash On Chest Amoxicillin Clomid Mode D'Action Order Cheap Vibramycin Chologuardhills Cialis Ipertensione Arteriosa cialis Keflex And Holy Basil Find isotretinoin best website Accutane Antibiotics Nolvadex Utilisation Levitra Duration Of Effect Order Viagra Online Amoxicillin For Sinus Infections Cialis Mg Precio Furosemide Online Buy Levothyroxine 50 Mcg Uk discount generic accutane Ordering Prozac Online Order Flagyl Express Bentyl Order Pills Buy Xenical Online Cialis Generico Mejor Precio Amoxil 500 Dosage Zithromax Online Blue Nolvadex Pct For Sale Cialis Buy Brand Nolvadex Dosages Acheter Du Cialis En Allemagne Viagra Marken Cialis Tadalafil Prix Cialis Tadalafil Donde Comprar Silagra Xenical Generic Canadian Cialas Without
28 marca 2017, 05:20
REKLAMA
WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE