Przepis na Ice Mango Puffins caffe

Przepis na Ice Mango Puffins caffe Przepis na Ice Mango Puffins caffe
Wybitnie letni, pyszny przepis na mrożoną orzeźwiającą kawę o uwodzącym smaku mango ze słodką niespodzianką! Kawę można przygotować z mlekiem sojowym, zwykłym lub każdym innym – wg własnych upodobań lub potrzeb. Oprócz blendowanego świeżego mango, będącego składnikiem tego orzeźwiającego napoju, doskonałym dodatkiem do kawy jest mango puffingowane*, którym przyozdabiamy kawę, a także możemy je położyć przy szklance na spodeczku, jako dodatkową słodką przekąskę. Puffingowane mango dodaje oryginalności, pysznego słodkiego smaku, porcji dodatkowych naturalnych witamin a do tego pięknie prezentuje się jako ozdoba, stając się zaskakującą, przyjemnie chrupiącą, słodką witaminową niespodzianką. W przepisie warto także zamiast zwykłych kostek lodu użyć lodu kruszonego, który dodaje kawie odrobinę gęstości. Kruszony lód robi się ze zwykłych kostek lodu, zawijając je w folię i roztłukując tłuczkiem.
15 MIN
1/10
  • - 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej ( lub zaparzona w niewielkiej ilości wody i wystudzona porcja kawy parzonej odcedzonej z fusów )
  • - cukier trzcinowy/ksylitol/zwykły/stewia ( wg upodobań )
  • - gotowana woda ok 1/5 szklanki
  • - 2 łyżki zblendowanego mango podprawionego do smaku cukrem trzcinowym ( lub zamiennie dżem z mango )
  • - mleko sojowe 300 ml
  • - kostki lodu ( całe lub miażdżone )
  • - kilka kawałeczków puffingowanego mango BIO ( Puffins )
  • - wiórki kokosowe

Co przygotować?

  • słoik lub shaker

Przygotowanie

Do shakera lub dużego słoika wsypać rozpuszczalną kawę oraz cukier i zalać minimalną ilością gorącej wody potrzebną do rozpuszczenia się składników.

Dokładnie wymieszać czekając aż kawa i cukier zupełnie się rozpuszczą. Dopełnić mlekiem sojowym (ryżowym, owsianym, lub zwykłym – wg upodobań), dodać zblendowane mango ( lub dżem z mango) shaker zakręcić i dobrze wstrząsnąć kilka razy. Całość przelać do wysokiej szklanki, dodać lód, wymieszać.

Top zalać mleczną pianką ze spienionego mleka (lub przyozdobić bitą śmietaną), posypać wiórkami kokosowymi oraz kawałkami chrupiącego puffingowanego mango. Gotowe!

Puffingowane* - czyli suszone nowoczesną metodą puffingu - w podciśnieniu, w temperaturze poniżej 40 stopni. W odróżnieniu od tradycyjnego, powszechnie stosowanego w przemyśle spożywczym suszenia konwekcyjnego, zachodzącego w wysokiej temperaturze, zubażającej otrzymywany susz poprzez wyniszczenie cennych składników i witamin, puffing jest bezpieczny i pozwala na zachowanie pełnego bogactwa naturalnych składników i cennych witamin znajdujących się w owocach.

KOMENTARZE
REKLAMA
WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE