Sprawdzone przepisy kulinarne na pyszne dania główne, ciasta i desery oraz inne potrawy. Ponadto nauka gotowania krok po kroku.

Caprese - pomidory z mozarellą

czw., 27/01/2011 - 09:51 przez izajoc Kategoria:

Przekąski

Ilość:

dla 1-2 osób

Czas przygotowania:

do 15 minut

Poziom:

łatwe

Składniki:

- ok. 150g (jedna kulka) sera mozarella
- 1 dojrzały pomidor (lub 3-4 koktajlowe)
- kilka listków bazylii
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- łyżka octu winnego
- kilka listków świeżej bazylii
- sól, pieprz

Oliwę wymieszać razem z solą i octem - w ten sposób powstanie nam sos. Pomidory pokroić w plastry. Mozarellę odcedzić i pokroić również w plastry.
Pomidory i ser układać naprzemiennie na talerzu, następnie polać przygotowanym sosem. Udekorować listkami bazylii.

Naszą sałatkę z pomidorów i mozarelli przełożyć na ok godzinę do lodówki. Znakomicie pasuje ze świeżym pieczywem.

Zdjęcia potrawy: