Pomidory wymieszać z migdałami.
Cebulę oczyścić, pokroić w małą kostkę, dodać do pomidorów i wymieszać.

Miętę opłukać pod bieżącą zimną wodą, osączyć, posiekać, następnie dodać do pomidorów i wymieszać.

Dip doprawić do smaku solą i pieprzem.

Boczek drobno pokrojony wyłożyć na rozgrzany olej i podsmażyć do lekkiego zrumienienia. Dodać drobno pokrojoną cebulę i czosnek, a gdy nieco zmięknie dołożyć pomidory obrane ze skórki i z usuniętymi pestkami.

Wszystko razem wymieszać, przykryć i na wolnym ogniu poddusić aż pomidory zmiękną i częściowo rozgotują się.

Pomidory umyć, sparzyć we wrzątku, obrać ze skóry, wykroić pestki.
Miąższ drobno pokroić lub zmiksować. Listki bazylii umyć, drobno posiekać.
Pozostałe składniki sosu dokładnie wymieszać, połączyć z pomidorami oraz bazylią.