Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce, następnie z powstałej masy ugnieść ciasto do momentu powstania w miarę gładkiej masy.

Rozsypać mąkę na stolnicy, a następnie rozwałkować na niej ciasto, tak aby miało grubość ok 0,5 - 1 cm.

Z tak rozwałkowanego ciasta należy szklanką o cienkich brzegach wykrawać koła. Następnie w ich środku kolejne malutkie dziury (odpowiedni do tego jest korek po winie!).

Tak przygotowane oponki należy smażyć po kilka sztuk na rozgrzanym głębokim oleju z obydwu stron, aż do uzyskania złotawo-brązowego koloru.

Uwaga! Należy pilnować, aby ciastka się nie spaliły, ponieważ bardzo szybko się smażą!

Składniki (na dwa duże talerze):
- 2 kostki sera twarogowego (500g)
- 2 jajka
- ok 1/2 szklanki cukru
- 2 szklanki mÄ…ki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta sody
- 1 cukier waniliowy
- 3 kopiaste łyżki masła lub margaryny

ZdjÄ™cia potrawy: