Ilość:
dla 1-2 osób
Czas przygotowania:
30-45 minut
Poziom:
łatwe Składniki:
- schab bez kości
- paczka suszonych śliwek
- paczka suszonych moreli
- przyprawy (sól, pieprz, wegeta, cukier)
- pęczek młodej marchwi
- bulion
- masło
- ziemniaki
- koperek do ziemniaków
- natka pietruszki
Schab kroimy w plastry i rozbijamy. Na rozbity kotlet kładziemy śliwki i formujemy roladki. Przyprawiamy. Smażymy na maśle dodając śliwki i morele. Następnie dolewamy bulionu i całość dusimy przez około 40 min. Sos zagęszczamy zaklepką z mąki. Marchewkę kroimy w krążki i dusimy na maśle na wolnym ogniu dodając sól, cukier, pieprz i natkę pietruszki. Podajemy z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem.
Odpowiedzi
Dodaj nową odpowiedź