6 soczystych jabłek (obranych) pokroić w kostkę i dodać 1 szklankę cukru odstawić w zimne miejsce.Mąke,cukier,jajka,sodkę,proszek do pieczenia i margarynę włożyć do miski razem z jabłkami, wszystko dokładnie wymieszać. Piec ok.40 min. w piekarniku 170 stopni

Schab kroimy w plastry i rozbijamy. Na rozbity kotlet kładziemy śliwki i formujemy roladki. Przyprawiamy. Smażymy na maśle dodając śliwki i morele. Następnie dolewamy bulionu i całość dusimy przez około 40 min. Sos zagęszczamy zaklepką z mąki. Marchewkę kroimy w krążki i dusimy na maśle na wolnym ogniu dodając sól, cukier, pieprz i natkę pietruszki. Podajemy z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem.

Składniki :

- 2 ogórki świeże
- 2 pomidory
- sałata (może być lodowa )
- rzodkiewki (ilość według uznania)
- 3 ugotowane jajka
- majonez
- koperek
- śmietana 18 %