Jajko posiekać, tuńczyka osączyć, rozdrobnić widelcem, włożyć do miski. Natkę umyć. Cebulę obrać. Natkę, cebulę i kapary posiekać, wraz z jajkiem dodać do tuńczyka, wymieszać.
Oliwki posiekać. Oliwki, śmietanę i sok z cytryny wymieszać z tuńczykiem.
Pastę przyprawić solą i pieprzem, bagietkę pokroić ukośnie na kromki.

Masło rozgrzej na patelni, chleb podsmaż przez chwilę z obu stron. Zdejmij z patelni, ułóż nań plaster sera, zapiec w piekarniku (lub mikrofali). Gdy ser zacznie się topić, połóż nań szynkę i dalej przez chwilę zapiekaj. Ułóż na szynce plaster pomidora, posyp natką, posiekanym czosnkiem, skrop oliwą. Podawaj na liściu sałaty.