Ciasta i desery

Babka makowa

Ilość: 
dla 6 i więcej osób
Czas przygotowania: 
45-60 minut
Poziom: 
średnie

Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie dodać oczyszczony mak i dalej ucierać.
Do masy wlać mleko, a na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie wymieszać i przelać do posmarowanej margaryną formy.

Piec ok 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.



Ciasto na gofry

gofry_gotowe_1.jpgMąkę, proszek do pieczenia oraz cukier puder wymieszać. Dodać jajka, margarynę i wlać mleko. Całość bardzo dokładnie zmiksować do powstania jednolitej masy (ciasto musi być nieco gęstsze niż naleśnikowe).

Ciasto wylewać małą chochlą na rozgrzaną gofrownicę i piec do momentu uzyskania złotawo-brązowego koloru.

Oponki

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce, następnie z powstałej masy ugnieść ciasto do momentu powstania w miarę gładkiej masy.

Rozsypać mąkę na stolnicy, a następnie rozwałkować na niej ciasto, tak aby miało grubość ok 0,5 - 1 cm.

Z tak rozwałkowanego ciasta należy szklanką o cienkich brzegach wykrawać koła. Następnie w ich środku kolejne malutkie dziury (odpowiedni do tego jest korek po winie!).