Jajka roztrzepać na talerzu, posolić i odrobinę popieprzyć. Na patelni rozgrzać olej.

Bułkę pokrojoną w "plastry" należy z dwóch stron obtoczyć w jajku, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż jajko się zsiądzie i przybierze złotawy kolor.

Należy uważać, aby nie przypalić bułki - cały proces smażenia trwa ok 2 minut!

Tak przygotowaną bułkę należy podawać od razu po wyciągnięciu z patelni.
Bułkę przegryzać można ogórkiem kiszonym, lub spożywać samą.

Zamiast bułki można użyć starszego chleba

Składniki (dla 1-2 osób):
- 2 bułki (najlepiej nie najświeższe)
- 2 jajka
- olej do smażenia
- sól, pieprz