Jak siekać zioła?
1 stycznia 2016, 16:52,

Na początku zioła przekładamy do sitka, myjemy pod bieżącą, zimną wodą. Następnie przekładamy zioła na bawełnianą ściereczkę, owijamy je i delikatnie osuszamy (pamiętajmy aby nie wygniatać, ani nie wyciskać ziół). Z osuszonych ziół obrywamy listki (tymianek, rozmaryn i podobne), bowiem łodygi nie nadają się do spożywania. Wyjątek stanowi tutaj np. koper.

Listki układamy na desce do krojenia i siekamy przy pomocy ostrego noża. Szczypiorek idealnie możemy pociąć nożyczkami. Jest to najwygodniejszy sposób przygotowania.

Aby móc komentować, musisz być zalogowany!
REKLAMA
WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE